Experimentează macroul marinat în doar 2 ore – o rețetă unică, ce nu o veti găsi in magazine
Ingrediente:
- 1 macrou proaspăt
- 1 litru de apă
- 5 linguri de sare
- 6-8 boabe de piper
- 1 ceapă
- 5 boabe de ienibahar
- 3-4 frunze de dafin
Mod de preparare:
- Curățați macroul și tăiați-l în felii de dimensiuni medii.
- Pentru marinadă, fierbeți apa și adăugați sarea, ceapa, ienibaharul, piperul negru și frunzele de dafin.
- Lăsați condimentele să fiarbă timp de 10 minute, apoi opriți focul și lăsați marinada să se răcească.
- Puneți feliile de macrou în marinadă, acoperiți cu un capac și lăsați-l pentru 2 ore.
După 2 ore, scoateți peștele din marinadă și serviți. Dacă doriți să-l păstrați, depozitați-l în frigider într-un recipient sigilat timp de 3 zile.
Cu siguranță nu va dura mult până să fie savurat! Poftă bună!