Prajitura celebră pe care o caută toată lumea. Gata în câteva minute.

Iată o rețetă pentru o prăjitură delicioasă cu umplutură, care este pregătită în câteva minute!

Este un desert aromat care îi încântă pe toți cei care îl încearcă și este căutat de mulți. Pur și simplu se topește un gură.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

unt – 100 gr;
zahar – 130 gr;
oua – 2 buc.;
smantana – 220 gr;
faina – 220 gr;
praf de copt – 10 gr;
sare – o lingurita;
1 borcan de piersici sau caise;

INGREDIENTE PENTRU PESMET

faina – 120 gr;
zahar – 60 gr;
unt – 60 gr.

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ:

branza – 350 gr;
ou – 1 buc.;
vanilie – 0,5 lingurita;
zahar – 2 linguri;
smantana – 2 linguri.

METODA DE PREPARARE:

Se amestecă zahărul granulat cu untul moale până când se dizolvă complet. Apoi, se adaugă ouăle și smântâna în compoziție și se amestecă bine cu un tel până la omogenizare.

Se incorporează făina și praful de copt în amestecul anterior, apoi se framântă aluatul până la obținerea unei consistențe omogene.

Forma pentru copt este acoperită cu hârtie de copt și unsă cu unt, apoi se întinde uniform aluatul în ea. Piersicile sunt tăiate în jumătate și așezate pe suprafața aluatului.

Pentru crema, se amestecă brânza cu oul, vanilia, zahărul și smântâna, până când compoziția devine omogenă și aerată, folosind un mixer.

Crema este distribuită uniform peste stratul de piersici, iar pentru topping se combină făina, zahărul și untul până se obține o consistență de firimituri. Acestea sunt presărate peste crema de piersici.

Prăjitura este coaptă la 170 de grade Celsius timp de o oră.

Spor la gătit și Poftă Bună!