Bucură-te de o rețetă ușoară și sănătoasă: Budincă de legume cu broccoli și cașcaval

Această budincă de legume cu broccoli și cașcaval este o alegere perfectă pentru cei care doresc să reducă consumul de făină. Blatul bogat în legume adaugă o savoare delicioasă, iar rețeta este ideală atât pentru mesele calde, cât și pentru cele reci.

Pentru a pregăti această delicatesă, începeți prin a toca fin 140 g de broccoli și a răzui câțiva cartofi. Amestecați legumele cu 120 g de cașcaval ras, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper într-un bol.

Așezați compoziția într-o tavă de copt unsă cu ulei, aplatizați bine și lipiți amestecul de pereții tăvii. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 45 de minute.

Între timp, pregătiți umplutura: bateți ouăle într-un bol, apoi adăugați 70 g de broccoli tocat, cubulețe de roșii, ceapă tocată, 60 g de cașcaval ras, smântână, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Amestecați bine și turnați compoziția peste blatul de broccoli copt. Nivelați și continuați coacerea timp de încă 25 de minute.

Gustul sănătos și delicios al acestei budinci va încânta întreaga familie! Nu ezita să încerci această rețetă uimitoare și să te bucuri de o masă sănătoasă și hrănitoare.